Tinola Gember Soep Mix

Tinola ook wel La Uya in het Ilocano genoemd is een gerecht die zowel als soep en als hoofdgerecht kan dienen. Traditioneel is dit gerecht gekookt met kip, stukjes groene papaja, en bladeren van de peper plant (pepper leaves). De bouillon wordt op smaak gemaakt met gember en uien en soms ook met vis saus. In dit gerecht kunt met de kip ook vervangen door vis of varkensvlees, en de papaja door chayote. Naast de pepper leaves wordt ook vaak de mierikswortel bladeren (horseradish leaves) gebruikt. Deze basis is precies wat je nodig hebt om de heerlijkste Tinola nu zelf te maken. Probeer het en geniet van deze lekkere soep.

Bereidingswijze:

• Doe in een pan 1 zakje tinola mix met 1,5 liter water
• Voeg 1 groene in stukjes gesneden papaja toe (zaadjes verwijderen)
• Voeg circa 500 gr gesneden kipfilet of kippen dijen toen
• Breng dit aan de kook en laat het stoven
• Voeg vlak voor het serveren een 1/2 pakje of 1 heel pakje pepper leaves toe

Tip:

• Groene papaya kan ook vervangen worden door chayote
• Pepper leaves kunnen vervangen worden door Horseradish leaves (Malunggay)

Ingrediënten:

Zout, gemberpoeder, uienpoeder, rietsuiker, knoflookpoeder en smaakversterker E631, E627

Ook bekend als: Tinola Ginger Soup Mix, ingwer-suppe mix, mélange a soupe de gingembre
Land van herkomst: Filipijnen
Merk: Mama Sita's
Code: 4806512022785
Inhoud:25 gr.