Otap Biscuits Ube

Het woord Otap is de tagalog versie van de utap, waardoor het de oorsprong vindt in de keukens van de suiker baronnen van Silay in de visayas regio. Otap is een schilferig zoet krakeling achtig koekje dat kan worden genoten met warme soep, koffie, thee of gewoon dessert. Otap behoort tot de prachtige familie van de koekjes die van generatie op generatie is doorgegeven. In de Filipijnen is dit een geschenk waar je op feesten gerust mee aan kunt komen. Naast deze variant in de container verpakking hebben wij ook nog verschillende smaken zoals de naturel en de Buco(kokos) Pandan smaak. Heerlijk als tussendoortje en ook leuk om cadeau te geven.

Ube wortel

De wortel is een knol achtig gewas ook wel bekend onder de naam yam. De Ube wortel is afkomstig uit Afrika en Azië. De knollen variëren in grootte. De Paarse jam wordt gebruikt in verschillende desserts, tevens zijn er verschillende soorten ijs met paarse jam en in combinatie met kokos. In de Filipijnen is het ook verkrijgbaar als halayá. Dit is een soort van jam. Een van de gerechten waar ube in verwerkt wordt is het zeer populair halo-halo dessert uit de Filipijnen. Dit is een schaafijs dessert met vers fruit, paarse jam, room, gecondenseerde melk en kokos.

Ingrediënten:

Tarwemeel, suiker, plantaardige olie (gehydrogeneerde palm en/of kokosolie), plantaardige olie (kokos en/of palmoleïne), ube aroma, jodiumzout, eieren, kleurstoffen E133, E129

Ook bekend als: Otap Biscuits Ube
Land van herkomst: Filipijnen
Merk: Laura's
Code: 4809010109743
Inhoud: 210 gr (7.41 Oz)