Milkfish Buik ontgraat

Deze buik filet van de Milkfish is ontgraat maar kan desondanks alle moeite toch nog wat graten bevatten, pas hier dus wel voor op. Dit product is vrij van smaak versterkers, kunstmatige kleurstoffen en conservering middelen.

Milkfish

De bandeng ook wel de Chanos chanos genoemd of bangus (Filipijnen), is een straal vinnige vis uit de familie van bandengen, orde van zandvisachtigen. Deze soort is de enige soort in het geslacht Chanos. Deze vis heeft een gestroomlijnd, zilverkleurig lichaam met een grote, diepgevorkte staartvin. Hij kan een lengte bereiken van 180 centimeter en een gewicht tot 14 kg. De hoogst geregistreerde leeftijd is 15 jaar. De bandeng komt zowel in zoet als zout water voor. Ook in brak water is de soort waargenomen. De soort komt voor in tropische wateren in de Grote en Indische Oceaan en in de Rode Zee op een diepte van 0 tot 30 meter. De bandeng is voor de visserij van groot commercieel belang. De larven worden massaal opgevist en opgekweekt in vijvers voor de markt in Zuidoost-Azië en Oceanië.

Voorgestelde kook instructies:

Grill: Verwarm de grill. Leg de vis op ingevette rek. Grill voor 3-5 minuten en draai zorgvuldig. Grill nog 3-5 minuten of tot het dikste deel van de vis makkelijk los laat.
Oven: Verwarm de oven voor op 176 ° C. Plaats de vis op ingevette oven geschikte schaal. Bak in circa 10-25 minuten.
Bakken: Verwarm de olie in een koekenpan op middelhoog vuur. Bak ongeveer 2-3 minuten of tot ze goudbruin zijn en het dikste deel van de vis makkelijk los laat.

Ingrediënten:

Milkfish

Ook bekend als: Milkfish Buik ontgraat Fisher Farms, Bangus
Land van herkomst: Filipijnen
Merk: Fisher Farms
Code: 4806510860051
Inhoud: 350 gr