Lontong vorm

Lontong, ook bekend als nasi impit of ketupat. Deze vorm is bedoeld om rijst te stomen zodat men mooie rijst rollen krijgt. De lontong rol heeft een formaat van 15 x 4 cm en de doppen zijn met een draai sluiting vast te zetten.

Lontong

De lontong zijn rollen van gekookte rijst die in bananenblad gerold worden en daarna voor ruime tijd gestoomd word. Door het stomen zet de rijst uit en drukt het zichzelf tot een vaste substantie. Na het stomen worden de rollen in stukjes of plakjes gesneden en geserveerd bij bijvoorbeeld gado-gado, karedok, ketoprak, gulai en saté. Lontong geen bijzondere smaak . Het smaakt als gewone gekookte rijst Het zijn e kruiden van het gerecht waarbij de lontong wordt geserveerd die voor smaak moeten zorgen. Vaak wordt lontong als alternatief voor gewone gekookte rijst gebruikt. Het smaakt heerlijk bij sate met pindasaus, of een vleescurry met een kokossaus.

Ook bekend als: Lontong Mold
Land van herkomst:Indonesië
Merk: Amboina
Code: AM061615
Inhoud: 1 st