Jasmijn Rijst Absornsawan

Jasmijn rijst van Absornsawan is een langkorrelige rijstsoort afkomstig uit Thailand, Cambodja en Vietnam. Deze rijst staat bekend om zijn subtiele, nootachtige geur en smaak, die doet denken aan pandan. Jasmijn rijst wordt vaak ook onder de naam pandan rijst verkocht, omdat de verschillen minimaal zijn. Traditioneel heeft jasmijn rijst een bloemige geur, terwijl pandan rijst meer het karakteristieke pandanaroma bezit.

Qua structuur en bereidingswijze zijn beide soorten vrijwel identiek. Jasmijn rijst is veelzijdig en past perfect bij diverse Aziatische gerechten, dankzij de zachte textuur en aromatische eigenschappen. Een ideale keuze voor een smaakvolle maaltijd!

Hoe te bereiden?

Was de rijst in een zeef tot deze geen meel meer afgeeft en het water helder blijft. Je kunt het in ruim water koken en afgieten indien deze gaar is, of stomen in een stoompan. Persoonlijk gaat mijn voorkeur uit voor het makkelijkste en beste resultaat, naar het koken in een rijstkoker. Makkelijk in gebruik en altijd een prima resultaat.

Cambodja

Cambodja is een land in Zuidoost-Azië. Het land heeft circa 15 miljoen inwoners. Cambodja staat zoals veel Aziatische landen bekend om zijn grote variantie aan rijstgerechten. De gerechten van Cambodja zijn vooral beïnvloed door de buurlanden Thailand en Vietnam, dit is vooral te merken aan de aanwezigheid van de soepen, wok groentes en de curry's. Een van de belangrijke ingrediënten in de Cambodjaanse keuken is de vis, deze wordt niet alleen als hoofdgerecht gegeten maar ook in saus of pasta vorm.

Ook bekend als: Jasmine Rice
Land van herkomst: Cambodja
Merk: Absornsawan
Code: 8855180004773
Inhoud: 18 kilo