Gulaman Red Jelly Powder Mix

Gulaman is een geliefd ingrediënt in de Filipijnse keuken, bekend om zijn veelzijdigheid en unieke textuur. Deze Red Jelly Powder Mix van Mr. WOW is een praktische en smakelijke manier om heerlijke desserts te maken. Gulaman verwijst meestal naar gedroogd zeewier, ook wel bekend als Agar-Agar, en is de basis voor het creëren van gelei of flan.

Met deze poedervormige mix, die al voorzien is van verschillende aroma's en zoetstoffen, kun je eenvoudig genieten van traditionele Filipijnse desserts zoals buko pandan, agar flan, halo-halo en diverse fruitige lekkernijen. Het gemak van deze kant-en-klare mix maakt het ideaal voor zowel ervaren koks als beginners. Laat je inspireren door de rijke smaken van de Filipijnse keuken en creëer met deze Gulaman Red Jelly een kleurrijk en smakelijk dessert dat je gasten zal verrassen!

Verschil tussen Gelatine en Gulaman

In de aziatische keuken worden de termen gelatine en Gulaman nogal eens door elkaar gehaald maar er zijn wel degelijk verschillen. Zo wordt gelatine gewonnen van botten en bevat hierdoor veel proteïne. De Gulaman is een plantaardig bindmiddel en zodoende ook geschikt voor vegetariërs. Daarnaast lost gelatine op in warm water, terwijl men voor gulaman echt kokend water moet gebruiken.

Bereidingswijze:

• Los de inhoud van dit pakje op in 1,4 ltr water
• Breng het aan de kook en roer regelmatig
• Doe de vloeistof in een vorm en zet het koud

Ingrediënten:

Carageenan E407, suiker, rood E129

Ook bekend als:  Gulaman, jelly powder mix
Land van herkomst: Filipijnen
Merk: Mr. Wow , Galinco
Code: 4800552169257
Inhoud: 24 gr (0.85 Oz)