Groene Mung Bonen

De groene mung bonen van golden chef is één van het best verkochte merk. Deze bonen zijn groen van buiten fris groen en van binnen ivoor wit. Mung beans zijn vergelijkbaar met de bij ons bekende split erwten.

Mungboon

De mungbonen worden gewonnen uit de peulen van de Vigna Radiata plant. De peulen bevatten zes tot vijftien olijfgroene zaden met een witte ovale navel. De mungbonen worden vaak verwerkt als groente of als soep. In india maalt men de gedroogde zaden tot meel waar dan plat brood van gebakken wordt. Mungbonen is de grondstof voor de bij ons zeer bekende Taugé. Taugé wordt geproduceerd door de zaden in water te weken en in het donker te laten ontkiemen. Als men de mung bonen gaat gebruiken dan moet men ze eigenlijk eerst 6 tot 12 uur laten weken. In korea maakt men van de geweekte gepelde mungbonen heerlijke luchtige pannenkoekjes.

Ingrediënten:

Mung Bonen 100%

Ook bekend als: Haricots Mungo, Mung Bean, Grüne Mung Bhonen, mong beans
Land van herkomst: Thailand
Merk: Golden Chef
Code: 8850521672215
Inhoud: 400 gr.