Yamboon plakken bevroren

Ontdek de veelzijdigheid van Yamboon, ook wel bekend als Jicama, in een handige versie met grove plakken. Yamboon is een bolvormig knolgewas dat bekend staat om zijn zoetknapperige, neutrale smaak en wordt vaak vergeleken met waterkastanjes vanwege de gelijkaardige smaak en structuur.

Gebruiksmogelijkheden:

• Salades en Rauwkost: Voeg een frisse, knapperige textuur toe aan je favoriete salades of rauwkostschotels door simpelweg een paar grove plakken Yamboon toe te voegen.
• Wokgerechten:Roerbak de grove plakken in je wokgerechten voor een heerlijke, lichtzoete bite die perfect past bij zowel groenten als vlees.
• Soepen: Geef je soep een extra dimensie door grove plakken Yamboon toe te voegen. Ze behouden hun knapperigheid en voegen een subtiele zoetheid toe aan je bouillon.

Voedingswaarde:

Yamboon is niet alleen lekker, maar ook voedzaam. Het is een bron van vezels, vitamine C en andere essentiële voedingsstoffen, waardoor het een gezonde aanvulling is op elk dieet.

Bereidingswijze:

De grove plakken Yamboon zijn gebruiksklaar en kunnen direct aan je gerechten worden toegevoegd. Of je nu kiest voor rauwe toepassingen of ze kort wilt roerbakken, deze plakken bieden eindeloze mogelijkheden in de keuken.

Smaak en Structuur:

Geniet van de zoetknapperige textuur die lijkt op die van waterkastanjes, maar met een uniek eigen karakter. De grove plakken zijn perfect voor degenen die van een stevige, maar toch delicate knabbel houden.

Breng variatie en een verfrissende smaakbeleving in je gerechten met de grove plakken Yamboon (Jicama). Ideaal voor zowel alledaagse maaltijden als culinaire experimenten!

Yamboon

De yamboon is een snel groeiende hoge klimplant. De plant heeft knolraapachtige lichtbruine wortelstokken. De bladeren zijn ongedeeld of drielobbig. De omtrek van de bladschijf is rombisch of niervormig, tot 14 cm lang en heeft een gezaagde bladrand. De bloemen groeien in rechtopstaande, tot 60 cm lange trossen. De solitaire bloemen zijn vlindervormig, circa 2,5 cm groot en blauwachtig violet van kleur. De vruchten zijn 7-14 cm lange, tot 2 cm dikke, fijn behaarde peulvruchten. De wortelknollen worden gekookt gegeten als groente of rauw in salades verwerkt. Het vlees is wit en heeft een zoetige smaak. De knollen bevatten 10% zetmeel en 5% proteïne. In Thailand worden de knollen gegeten met vermalen cayennepeper, suiker en zout ('phrik ka kriea'). De onrijpe peulvruchten kunnen ook als groente worden gegeten. De yamboon komt van nature voor in Midden- en Zuid-Amerika.

Ingrediënten:

100% Yamboon

Ook bekend als: Jicama Slices frozen
Land van herkomst: Vietnam
Merk: Flower Brand
Code: 8710161035156
Inhoud: 500 gr