Chick Peas Garbanzos

Chickpeas, ook wel bekend als garbanzo bonen, zijn peulvruchten die wereldwijd worden gewaardeerd vanwege hun voedzaamheid en veelzijdigheid in de keuken. Hoewel chickpeas van oorsprong niet uit de Filipijnen komen, zijn ze wel beschikbaar in blikken en worden ze gebruikt in verschillende Filipijnse gerechten.

In de Filipijnen worden ingeblikte chickpeas vaak gebruikt om maaltijden zoals hummus, curry's, stoofschotels en salades te bereiden. Deze peulvruchten voegen een hartige smaak en een stevige textuur toe aan gerechten, waardoor ze een populaire keuze zijn voor zowel vegetarische als vleesgerechten.

Hier zijn enkele gerechten waarin chickpeas in blik gebruikt kunnen worden in de Filipijnse keuken:

1. Ginataang Chickpeas: Dit is een gerecht waarbij chickpeas worden gekookt in een kokossaus met kruiden en specerijen, wat zorgt voor een romige en smaakvolle maaltijd.
2. Chickpea Curry: Currygerechten met chickpeas zijn geliefd vanwege hun pittige en kruidige smaak. Chickpeas voegen een eiwitrijke component toe aan het gerecht.
3. Chickpea Salad: Chickpeas worden vaak toegevoegd aan Filipijnse salades om textuur en voedingswaarde te geven. Ze kunnen worden gemengd met andere groenten en gekruid met een vinaigrette dressing.
4. Chickpea Hummus: Hummus, een populaire dip gemaakt van gepureerde chickpeas, tahin, citroensap en knoflook, wordt in de Filipijnen ook genoten als een smakelijke snack of als begeleiding bij andere gerechten.

Ingeblikte chickpeas zijn handig omdat ze lang houdbaar zijn en gemakkelijk beschikbaar zijn voor snelle maaltijdbereiding. Ze zijn ook een goede bron van eiwitten, vezels en voedingsstoffen, waardoor ze een gezonde keuze zijn voor diverse recepten. Hoewel chickpeas niet oorspronkelijk uit de Filipijnen komen, hebben ze hun plaats gevonden in de lokale keuken en zijn ze geliefd bij mensen die van hun heerlijke smaak en voedingswaarde genieten.

Ingrediënten:

Kikkererwten, water, gejodeerd zout en suiker

Ook bekend als: Chick Peas Garbanzos 
Land van herkomst: Filipijnen
Merk: Mega Prima Quality
Code: 4806504713196
Inhoud: 225 gr
Uitlekgewicht: 113 gr