Babi Ketjap Boemboe 100 gr
Babi Ketjap is een traditioneel Indonesisch gerecht dat bestaat uit varkensvlees gestoofd in een zoete en hartige sojasausmengsel genaamd "ketjap" (of "kecap" in het Indonesisch)
Babi Ketjap Boemboe
Sarirase heeft een hele reeks verschillende soorten boemboe's die de Indische keuken bij je thuis brengen. Gemakkelijk in gebruik en perfect als basis voor je gerechten. Zo zijn er boemboe's die de basis zijn voor Babi Ketjap, nasi goreng, soto, opor en nog veel meer.
Babi Ketjap is een traditioneel Indonesisch gerecht dat bestaat uit varkensvlees gestoofd in een zoete en hartige sojasausmengsel genaamd "ketjap" (of "kecap" in het Indonesisch). Het gerecht is meestal op smaak gebracht met aromatische kruiden zoals knoflook, gember en steranijs, evenals wat chilipepers voor wat pit.
Om Babi Ketjap te bereiden, wordt het varkensvlees meestal in hapklare stukjes gesneden en vervolgens gemarineerd in een mengsel van sojasaus, suiker en kruiden gedurende enkele uren. Vervolgens wordt het varkensvlees gestoofd in de marinade tot het zacht en doordrenkt is met smaak.
Babi Ketjap wordt vaak geserveerd met rijst en wat groenten zoals gestoomde paksoi of roerbakgroenten. Het is een populair en troostend gerecht dat door veel Indonesiërs wordt genoten, en het heeft ook populariteit gewonnen in andere landen vanwege de heerlijke smaak en eenvoudige bereiding
Bereidingswijze:
- Fruit de inhoud lichtbruin in ca. 2 eetlepels olie
- Voeg vervolgens hieraan toe: 1½ kopje water, 500 gram in stukjes gesneden varkens of kippenvlees.
- Laat het geheel gaar sudderen en tot de gewenste dikte indampen
Smaakindicatie: kruidig
Ingredienten:
Melado, water, uien, suiker, zout, taotjo, knoflook, gember, natuurlijk aroma, caramel, witte peper, voedingszuren (E330, E270), conserveermiddelen (E220, E260, E211)
Allergeen: Soja, tarwe, gluten
Ook bekend als: Babi Ketjap, kecap
Land van herkomst: Indonesië
Merk: Sari Rasa
Code: 8711675000180
Inhoud:100 gr
