Japan De authentieke keuken

Dit boek presenteert de meest authentieke japanse gerechten, rechtstreeks uit de keukens waar ze tot perfectie zijn gekomen. De beste koks van lokaal Japans eten, varierend van streetfoodverkopers tot chef-koks van wereldfaam, delen in dit boek hun passie voor eten en de klassieke recepten uit hun regio, waaronder dampend hete soepen en zijdezachte ramennoedels, tot verse, met de hand gerolde sushi

• Editie: 2018
• Aantal blz.: 272
• Uitgever: Veltman
• Soort: Kookboek
• Serie: Lonely Planet Food
• Taal: Nederlands
• Kaft: Hardcover
• Bindwijze: Paperback

Ook bekend als: Japan The authentic cuisine
Land van herkomst: Europa
Merk: Lonely Planet Food
Code: 9789048315871
Inhoud: 1 boek met 272 blz