Llanera Leche Flan Vorm

Deze vorm is perfect voor het maken van je eigen Leche Flan of Crème Caramel. De vorm is gemaakt van aluminium en heeft een formaat van 19 x 13 cm en is circa 4,5 cm hoog. De vorm heeft geen deksel!

Hoe te gebruiken?

• Doe suiker in de vorm, bij voorkeur licht bruine basterdsuiker
• Zet de vorm op een warmte bron en laat de suiker rustig karameliseren
• Laat de karamel hard worden en giet het beslag van je crème caramel in de vorm
• de de vorm af met aluminium folie en zet deze in een stoompan
• Stoom deze crème tot deze baveux(gegaard) is
• De massa koud laten worden en voor het serveren even licht verwarmen
• dan de eventueel de randen los snijden en de vorm omkeren
• Resultaat is een crème caramel met een vloeibare karamel saus.

Ook bekend als: Llanera
Land van herkomst: Filipijnen
Code: Llanera 19x13 cm
Inhoud: 1 st.