Pandan Aroma

Pandan aroma van het merk Jo-La is een aroma die makkelijk toe te voegen is aan de gerechten of desserts die u maakt. Denk ook eens aan een scheutje bij uw cakemix of door een vla dessert. Pandan aroma is ook heel goed te gebruiken in zelf gemaakt taart crème of andere desserts.

Pandan

Pandan is een tropische plant. De plant komt in het wild zelden voor, maar wordt speciaal gekweekt voor de oosterse keuken. De pandan plant bloeit zelden en wordt door middel van het stekken vermenigvuldigd.
Pandan bladeren worden vaak gedroogd of vers gebruikt in diverse Thaise en Indonesische gerechten. De pandan bladeren geven een wat noot achtige smaak, deze wordt vaak vergeleken met pistache. De bladeren worden vaak vers geweekt in kokosmelk zodat de smaak van de pandan makkelijk in het gerecht opgenomen wordt.

Pandan Chiffon

Een ander bekend gerecht maar dan meer uit de Indonesische keuken is de pandan chiffon cake. Een zeer luchtige sponscake die origineel zijn lichtgroene kleur ontleent aan het chlorofyl uit het sap van de gebruikte verse pandanbladeren, maar tegenwoordig met de kleurstof meestal extra groen wordt gemaakt.

Ingrediënten:

Natuur identieke smaakstof pandan, water, levensmiddelenkleurstof E102, E131

Ook bekend als: pandan flavour
Land van herkomst: Suriname
Merk: Jo-La
Code: 8713337098603
Inhoud: 50 ml.