Puto Stoom Cake Mix

Puto is een soort gestoomde rijst cake mix, meestal geserveerd als snack of als bijgerecht bij hartige gerechten zoals dinuguan of pancit in Filippijnse keuken. U kunt de stoom cake op vele manieren variëren, denk bij voorbeeld aan het toevoegen van kaas als topping. Tevens kunt u er ook aroma's aan toevoegen zoals pandan, kokos en kunt u het verschillende kleuren geven zodat het helemaal opvalt en er kleurig uit ziet.
De puto is ook heerlijk als tussendoortje. Puto Mix van White king is makkelijk te maken en veel gezonder dan de traditionele cake zoals wij die kennen. De structuur is luchtig en zacht en hoeft niet in een over bereid te worden. U kunt deze mix het beste in een stoompan bereiden, in vormpjes of één bakvorm.

Benodigdheden

• 240 ml water
• 100 gr suiker
• 5 theelepels olie
• 1 zakje puto mix 200 gr. (2 zakje aanwezig per pak)
• klontje vloeibare boter

Bereidingswijze

• Zet uw stoompan op het vuur
• Meng 1 zakje puto mix met 240 ml water.
• Voeg de suiker toe en meng het voor 30 seconden tot een glad beslag.
• voeg de olie toe en meng het nogmaals 30 seconden.
• Doe het beslag in voor licht ingevette vormpjes.
• Stoom het beslag voor circa 15-20 minuten. De Puto is gaar als het er uit ziet als de structuur veerkrachtig is.
• Om te kijken of het beslag echt gaar is kunt u met een prikker in het beslag prikken, als deze er droog uit kom dan is het goed.
• Als het gaar is kunt u de bovenkant met een beetje boter insmeren en bestrooien met geraspte kaas

U kunt uit 1 zakje ongeveer 10 cakejes maken.

Ingrediënten:

Bromaat-vrij tarwebloem, melkpoeder, rijsmiddel (E500), jodiumzout, emulgator (E471 ), Vanille

Ook bekend als: Pinoy Steamed White Cake Mix
Land van herkomst: Filipijnen
Merk: White King
Code: 4800110091556
Inhoud: 400 gr. (2 zakjes a 200 gr.)