Tamarinde Snoepjes Zout

Tamarind wordt gemaakt van het vruchtvlees van de tamarinde peulen. De Tamarinde is een tropische boom die zijn oorsprong vind in Oost Afrika. Als sier en als plant voor ingredienten voor de keuken wordt deze in de tropische regionen gecultiveerd.

De boom kan tot 25 meter hoog worden en is een groen blijvende boom. De tamarinde heeft kleine gele bloemen, en over de kelkbladen loopt een rode, oranjeachtige streep. De bruine peulvrucht kan tussen de 7-20 cm lang worden. Binnen in de vrucht liggen de ovale zaden in een vruchtvlees bed van donkerbruin zurige aromatische vruchtvlees.

Dit vruchtvlees wordt gebruikt voor de tamarinde snoepjes. Deze snoepjes zijn geproduceerd in de Filipijnen en zowel zoet als zout verkrijgbaar. Droog bewaren.

Ingrediënten:

Rijpe tamarinde, gejodeerd zout & suiker

Ook bekend als: Tamarinde Candy Saltet, Sampalok, Bonbon Sale' du fruit de tamarinier
Land van herkomst: Filipijnen
Merk: Aling Alyssa
Code: 4809015960448
Inhoud: 170 gr.