Koenjit poeder

Diverse kruiden in de Indische keuken hebben vaak meerdere namen waaronder ze bekend staan. Dat geld ook voor de Kurkuma. Zo is deze ook bekend als curcuma, turmeric, kunyit en geel wortel. Koenjit is van oorsprong de Maleise naam en de is lid van de familie van de gember wortels. De kruiden is mild bitter van smaak en geeft een gele kleur af en wordt daarom vaak gebruikt voor het kleuren van rijst en curry gerechten. Naast zijn smaak wordt vooral de verse Kurkuma gewaardeerd vanwege zijn geneeskrachtige werking.

Ingrediënten:

Kurkuma (gemalen)

Ook bekend als: Koenjit, kurkuma, geelwortel, turmeric, kunyit, kunir, haldi, Kha min, Nghệ, Indiase saffraan
Land van herkomst: Europa
Merk: Kokki Djawa
Code: 8710161532754
Inhoud: 30 gr.