Kare Javaanse Curry

Deze Boemboe is een kant en klare boemboe om zelf een lekker Javaanse Curry te maken. Een Curry is Indonesische gele currysoep, gekookt met kokosmelk en kan met onder anderen kip of rund of vis gemaakt worden. De Javaanse curry is milder van smaak dan de echte Japanse of Thaise curry. Lekker in combinatie met rijst en eventueel gerilde aubergine.

Benodigdheden:

• 1 kip, in stukjes gesneden of 1 kg krab in tweeën gesneden
• 2 kopjes kokosmelk (gebruik bij dikke kokosmelk 200 ml kokosmelk) + 2 kopjes water (800 ml)

Bereidingswijze:

1. Kook kip of krab in water en bamboe instant kruiden tot ze zacht en geurig zijn (ongeveer 30 minuten op middelhoog vuur). Af en toe roeren.
2. Roer de kokosmelk erdoor en laat nog 5 minuten sudderen
3. Heet opdienen

Ingrediënten:

Sjalotten, zout, plantaardige olie, gemengde kruiden, peper

Ook bekend als: Kare javanese curry
Land van herkomst: Indonesië
Merk: Bamboe
Code: 8992735210026
Inhoud: 36 gr (1.2 Oz)