Pandan Rijst Dragon

Deze rijst is afkomstig uit het noordoosten van Thailand, waar de bodemsoort en het klimaat garant staan voor de hoge kwaliteit van het gewas. Kenmerkend zijn de glanzende, stevige korrels, die na het koken heerlijk zacht van smaak zijn en een natuurlijk aroma van pandan verspreiden

Jasmijn Rijst Of Pandan rijst

Jasmijn rijst is een lang korrelige rijstsoort uit de regio van Thailand, Cambodja en Vietnam. De rijst heeft een heerlijk nootachtige geur en smaak die een beetje aan pandan doet denken. De jasmijn wordt vaak onder de naam van pandan rijst verkocht, in principe is er niet zo veel verschil tussen pandan en jasmijn rijst. Oorspronkelijk behoort jasmijn rijst een meer bloemen achtige geur af te geven en heeft pandan rijst meer het pandan aroma in de rijst zitten. Verder zijn beide rijst soort qua bereidingswijze dan wel structuur nagenoeg het zelfde.

Bereidingswijze:

• Breng water aan de kook (2,5 kopje water op 1 kopje rijst)
• Doe de rijst erbij en voeg eventueel zout toe
• Laat de rijst voor circa 18-20 minuten afgesloten zachtjes koken
• Neem de pan van het vuur en laat de rijst met afgesloten nog enkele minuten staan

Ingrediënten:

Pandan rijst

Ook bekend als: Pandan Rice, Thai Hom Mali Rice
Land van herkomst: Thailand
Merk: Dragon
Code: 8715500035842
Inhoud: 4,5 kilo