Kutsinta

Ook wel gespeld kutchinta of cuchinta is een soort van gestoomde rijst cake. Deze cake wordt vergeleken met de traditionele Puto alleen heeft het een groot verschil wat structuur betreft. Waar puto een deegachtige structuur heeft, is dit meer gelei achtig. Kutsinta is een mengsel van rijstmeel, bruine suiker, loog en aangevuld met gele kleurstof en annatto poeder.

Bereidingswijze

1. Vul uw stoompan voor de helft met water.
2. Los in een kom de mix in 235 ml water
3. Doe het beslag in vormpjes en stoom het voor 25 - 30 minuten.
4. Laat het afkoelen en haal het uit de vormpjes.
5. Bestrooi het met geraspte kokos.

Ingrediënten:

Tarwemeel, suiker, rijsmiddel E500ii, E341i, zout, levensmiddelen kleur E100

Ook bekend als: Kutchinta, Cuchinta, Kutsinta
Land van herkomst: Filipijnen
Merk: Galinco
Code: 4800552169059
Inhoud: 180 gr.