Instant Lomi Noedels

Lomi ook wel pancit lomi genoemd is een van oorsprong FIlipijns gerecht gemaakt van dikke verse eiernoedels. Vooral in het oostelijk deel van Batangas is het een zeer populair gerecht. Lomi kan het beste worden gegeten terwijl hij heet is. Het is een uitdaging om klaar te zijn met eten voordat de kom koud wordt. Om de smaak wat pittiger te maken, kan naar eigen smaak een mengsel van sojasaus, kalamansi-sap en gemalen verse rode chilipepers als smaakmaker aan het gerecht worden toegevoegd. Hetzelfde sojasausmengsel kan ook worden gebruikt als dipsaus voor eventueel gehaktballen.

Hoe te bereiden:

• Kook de noedels in 480 ml stevig kokend water.
• Roer er na 1 minuut de kruidenmix door. Laat nog 4 minuten sudderen
• Haal van het vuur en laat even afkoelen
• Als een dikkere soep gewenst is, laat deze dan een paar minuten staan. Lekker met ei! Voeg er een toe na 4 minuten sudderen en roer voorzichtig tot het ei goed is verspreid.

Ingrediënten:

Noedels:

Tarwebloem, plantaardie olie (kokos en/of palmolie), gejodeerd zout, zuurteregelaars E510, E500, bevochtigingsmiddel E452, verdikkingsmiddel E466, kleurstoffen E102, groene thee extract

Kruiden:

Gejodeerd zout, smaakversterker E621 , suiker, maizena, gehydrolyseerd soja-eiwit, kunstmatige zeevruchtensmaak, gemodificeerd zetmeel, gedroogde groenten (kool, wortelen, bieslook), specerijen, zuurteregelaars E500, E501

Ook bekend als: Instant Lomi Noodles
Land van herkomst: Filipijnen
Merk: Lucky Me!
Code: 4807770272394
Inhoud: 65 gr.