Durian Pasta

De Durian Pasta van Koepoe Koepoe zijn zeer goed te gebruiken in diverse gerechten waar u een durian aroma aan wilt geven. Denkt u hierbij bijvoorbeeld aan een zelf gemaakt ijs dessert of een een heerlijk cake.

Durian

De durian, ook wel doerian genoemd, is een grote vrucht die 15 to 30 cm kan worden en een gewicht kan hebben van 8 kilo.
De schil heeft zeskantige dikke stekels. De vrucht heeft binnenin vijf vruchtkamers met daarin zaden die 6 cm kunnen zijn. De zaden hebben een buitenkant van een dikke crèmekleurige donkergele puddingachtig vruchtvlees. Dit vruchtvlees smaakt zoet en aromatisch.
Als de vrucht rijp is geeft hij een sterke doordringende geur af die ontstaat door waterstofsulfide. Dankzij deze eigenschap heeft de vrucht ook de bijnaam van stikvrucht gekregen. De zaden zijn niet rauw te eten maar zijn geroosterd wel een lekkernij.

Ingrediënten:

Glucose, Durian aroma, kleurstof E102, E110

Ook bekend als: Durian Paste
Land van herkomst: Indonesië
Merk: Koepoe Koepoe
Code: 8992984830716
Inhoud: 25 ml