Ajam Pedis is een populaire Indonesische kipschotel die bekendstaat om zijn pittige en smaakvolle saus van knoflook, gember en chilipasta. Malse kip wordt langzaam gekookt in een romige kokosmelksaus, wat zorgt voor een perfecte balans tussen pittigheid en zoetheid. Vaak geserveerd met rijst of lontong en garnituren zoals gebakken uitjes, is dit gerecht ideaal voor feestelijke gelegenheden en brengt het authentieke Indonesische smaken naar je tafel.