Dahon Ng Sili

• Geplaatst op 21 Maart 2023
• Door Renee Zuidwijk
• Geplaatst in Dahon Ng Sili, Ingredienten

Dahon Ng Sili zijn de blaadjes van de pepertjes, deze worden in diverse gerechten in de Filipijnse keuken gebruikt

Pepers

• Geplaatst op 21 Maart 2023
• Door Renee Zuidwijk
• Geplaatst in Ingredienten, Pepers

Pepers zijn er in vele soorten en maten. Zo kent men in de Filipijnen de bekende Siling Labuyo (bird's eyes chillies), of de gewone lange rode of groene pepers die bekend zijn onder de naam Siling Mahaba.

Chicharon

• Geplaatst op 21 Maart 2023
• Door Renee Zuidwijk
• Geplaatst in Chicharon, Ingredienten

Chicharon Knabbel Spek is een heerlijk snack voor tussendoor of in combinatie met een rijsttafel

Chayote

• Geplaatst op 21 Maart 2023
• Door Renee Zuidwijk
• Geplaatst in Chayote, Ingredienten

Chayote is een ovaal licht groene vrucht die over het algemeen als groente gegeten wordt.