Bittermeloen bladeren

Dahon ng Ampalaya, ook wel bekend als bittergourd leaves in het Engels, is een ingrediënt dat veel wordt gebruikt in de Filipijnse keuken. Ampalaya verwijst naar de bittere meloen, een groente die bekend staat om zijn bittere smaak en gezondheidsvoordelen. De bladeren van de bittere meloenplant worden gebruikt als een groene groente en zijn een belangrijk onderdeel van verschillende Filipijnse gerechten.

Dahon ng Ampalaya wordt vaak gebruikt als ingrediënt in soepen, stoofschotels en roerbakgerechten. Het wordt gewaardeerd om zijn karakteristieke bitterheid, die een unieke smaakdimensie aan gerechten toevoegt. Bovendien wordt het ook gewaardeerd vanwege de vele gezondheidsvoordelen die aan de bittere meloen worden toegeschreven, zoals het bevorderen van de spijsvertering en het reguleren van de bloedsuikerspiegel.

Het bereiden van Dahon ng Ampalaya uit de diepvries is eenvoudig. Het kan worden toegevoegd aan soepen zoals sinigang (zure stoofpot), tinola (kippensoep) of nilaga (stoofpot met vlees). Het kan ook worden gestoofd met andere groenten en vlees, zoals in het gerecht ginisang ampalaya met gehakt (roerbakgerecht met bittere meloen en gehakt). De bladeren zijn veelzijdig en kunnen op verschillende manieren worden gebruikt om smaak en voedingswaarde aan gerechten toe te voegen.

Dahon ng Ampalaya van Buenas is een handig ingrediënt voor liefhebbers van de Filipijnse keuken die willen genieten van de unieke smaak van ampalaya in hun gerechten, terwijl ze tegelijkertijd profiteren van de voordelen van deze gezonde groente.

Ingrediënten:

60% Bittermeloen bladeren, water

Ook bekend als: Bitter Melon Leaves, Dahon Ng Ampalaya, Feuilles De Melon
Land van herkomst: Filipijnen
Merk: Buenas
Code: 4806514650573
Inhoud:227 gr