Bananen Bloesem gedroogd

Gedroogde bananen bloesem wordt vaak gebruikt als vervanging van de leliebloesems. Op veel plantages worden de bloesems weg gegooid, dit terwijl het eigenlijk prime te gebruiken is en lekker is als gedroogde variant. De bloesems komen uit de bananen bloem, de schil van de bananen bloem bevat per laag een reeks aan stengels. Deze kunnen er uitgehaald worden en gedroogd worden. Op internet is veel verwarring over de bananen bloesem en de lelieknoppen, ze zien er min of meer het zelfde uit maar zijn echt afkomstig van verschillende planten. De gedroogde bananen bloesem wordt in de Filipijnse keuken onder anderen gebruikt in humba of paksiw na pata.

Bananen Bloesem

De bananen bloesem is de bloem van de bananenplant en komt oorspronkelijk uit het Andes gebergte van Colombia. De bananenbloem is een grote, donkere paars-rode bloem die onderaan een tros bananen groeit.
De binnenkant van de bloem zit vol met kleine bloemen die zichzelf normaal tot bananen ontwikkelen. De smaak van deze eetbare bloem is melig en bitter en wordt meestal gebruikt als een aanvulling op een gerecht.

Ingrediënten:

Bananenbloesem, conserveermiddel E223

Ook bekend als: Dried Banana Blossom, Fleurs de bananier, bananenblüten
Land van herkomst: Filipijnen
Merk: Aling Alyssa
Code: 4809015960899
Inhoud: 30 gr