Bak Soda

Ook wel Bicarbonate of soda genoemd wordt gebruikt als rijsmiddel in beslag en deeg en koekjes. De soda reageert samen met toegevoegd zuur zoals bijvoorbeeld karnemelk, azijn, citroensap met als resultaat koolzuurgas vorming met als resultaat een nog luchtiger product. Bak soda wordt vaak in combinatie met Cream of tartar gebruikt om zodoende bakpoeder te krijgen. Cream of tartar zorgt voor de zuuraanvulling in de complete bak poeder mix.

Hoe te gebruiken?

Gebruik zoals aangegeven in uw recept wanneer u bijvoorbeeld biscuits, scones, muffins of donuts. Gebruik 1 deel Bak soda en 2 delen cream of tartar om bak poeder te maken.

Huishoudelijke mogelijkheden

Opgelost kunt u het gebruiken om koelkasten te verfrissen na het ontdooien, vlekken te verwijderen uit keramische thee potten en het schoon maken van keuken onderdelen.

Ook bekend als: Bicarbonate of soda
Land van herkomst: Engeland (UK)
Merk: Mill Stone
Code: 5000385015076
Inhoud: 100 gr.